DARÍO BACAS

Darío Bacas es uno de los exponentes máximos de la sabiduría científica de nuestra Comarca. Nacido en 1845 en Cilleros se convirtió con los años en un prestigioso ingeniero naval. Curiosa profesión para alguien que vivió rodeado de montañas y pequeños riachuelos. A lo largo de su vida cultivó el conocimiento de todo tipo de ciencias; matemáticas, física, economía, geometría, etc.

Gracias a sus investigaciones consiguió patentar infinidad de objetos y procesos industriales, entre los que se encuentra el conocido Ganiobarímetro. Además fue un prolífico escritor que dejó una extensa colección de libros y de artículos científicos. 

Después de una intensa vida dedicada al estudio del mundo de las ciencias fallecería en 1913 en Cilleros.

AGRUPACIÓN SOCIALISTA DE VALVERDE DEL FRESNO

Pocos pueblos de Sierra de Gata fueron tan activos, políticamente hablando, como Valverde del Fresno durante la década de los años 30 y aunque este blog es totalmente apolítico no puede obviar ese pasado en el que una parte importante de la población de Sierra de Gata fue capaz de militar en ciertos partidos políticos que se convirtieron en determinantes en el devenir sociopolítico de años posteriores. Hoy traemos a estas humildes páginas de este blog el acta fundacional de la Agrupación Socialista de Valverde del Fresno, cuyo original se guarda celosamente en el Archivo Histórico Provincial de Cáceres.

LA TRANCA, plato típico de Descargamaría

La Tranca es un plato típico de Semana Santa de la población de Descargamaría. Sus ingredientes básicos son: arroz, patatas fritas, bacalao rebozado, ajo, pimentón, sal y aceite. Para mí no deja de ser una especie de paella serragatina en la que cada uno le añade su toque casero que le aporta un perfil groumet en función de sus apetencias gustativas.

La gastronomía serragatina es una de las grandes desconocidas de los recetarios exclusivos de los grandes chefs extremeños, tan sólo algunos platos delicatesen, como el Mojeteo acebano, han salido de su tradicional ostracismo secular. 

BASADIGA, condenados al contrabando. David Piñero Fuentes

Esta novela, publicada hace ya varios años, me sirvió para sumergirme en la tradición secular del contrabando valverdeiro con el que tantas veces compartió protagonismo mi abuelo paterno, Emiliano Rodríguez Cáceres.

El relato trata sobre una tradición mercantil que durante siglos fue calificada de contrabando por los intereses espurios de un Estado, como el español; sometido Éste a los beneficios hacendísticos de unas oligarquías aristocráticas-agrarias que imponían sus criterios al libre tránsito de mercancías y de personas y que lo único que buscaban era un enriquecimiento contemplado en la filosofía liberal corrupta que arruinó nuestra Región .

David Piñero Fuentes trata este asunto con un gran calor y afecto hacia una tradición secular que aún hoy en día se mantiene; aunque ésta ha sufrido grandes variaciones con respecto al contrabando de hace siglos en esta zona.