SOCIEDAD GASTRONÓMICA ACEBANA: GOROSTIAK BERTAKOAK

 Las pasadas vacaciones estivales celebramos el primer evento en Acebo de la Sociedad Gastronómica "Gorostiak Bertakoak".

En el local propiedad de unos de los socios, Emi, situado en la calle de la Barquilla de Acebo tuvo lugar la primera reunión de esta sociedad en la que se degustó, como no podía ser de otra manera, de un auténtico menú de sidrería típico de Euskal Herria: 

Chuletón, ensalada de pimientos, tortilla de bacalao. Todo ello regado con grandes dosis de sidra de Astigarraga y amenizada por la música de Mikel Laboa.

Ahí os dejo las imágenes de una fiesta que incorpora a las tradiciones acebanas una de las más auténticas tradiciones organizativas y gastronómicas de Euskal Herria.

EL WOLFRAMIO EN ACEBO, El Lince con botas

 Los amigos del Lince con Botas hicieron caminar de nuevo a nuestro amigo el Lynx Pardinus por las tierras de un Acebo que siempre añora su presencia.

En esta ocasión vinieron para recordarnos a través de una de sus grabaciones el pasado minero de nuestro municipio, que fue todo un referente en cuanto a la producción de wolframio se refiere durante la década de los años cuarenta.

Con muy buen criterio hicieron un esfuerzo ímprobo para dejar constancia gráfica del testimonio de uno de los últimos mineros de wolframio de Acebo y muy probablemente de Sierra de Gata, Jesús Rodríguez Párraga.

Este documental, como todos los suyos, fue emitido por el Canal de Extremadura y sin duda alguna marcó un antes y un después en la memoria colectiva de los acebanos; ya que en los últimos tiempos el pasado minero de Acebo y sus gentes había caído en el más absoluto de los olvidos.

Esperemos que nuestro amigo El Lince con Botas nos siga visitando y recordándonos nuestro pasado y tradiciones. Mientras tanto seguiremos haciendo honor a nuestro lema:

Aceban@s 

Forjad@s con wolframio

Endulzad@s con sus naranjas

Y

Afinad@s con sus encajes

ASADOR VENTA PEÑA DEL FRAILE, Santibáñez el Alto

 En el cruce de la carretera que lleva a Cadalso de Gata con Santibáñez el Alto ya hace unos años que abrió un establecimiento hostelero que se ha convertido en todo un referente en Sierra de Gata, El Asador Venta Peña del Fraile. 

Para todos aquellos amantes de las carnes autóctonas de nuestra comarca este es un sitio obligado de paso. En él se pueden degustar diferentes tipos de carnes de ternera, cabrito y cochinillo preparadas a los estilos más tradicionales de la Sierra.

Con un salón de tamaño bastante acogedor este establecimiento nos sumerge en un ambiente costumbrista que nos evoca recuerdos de tiempos pasados en los que las fondas y los ventorros eran muy comunes por estos lares; y en los que cada uno de ellos estaban especializados en un tipo de guiso que atraía a arrieros, aventureros y visitantes de estas tierras adoctrinadas en la austeridad y laboriosidad franciscana de otros tiempos. 

MIS RECUERDOS DE AUGUSTO, un acebano ejemplar

Mi amigo Julián González Lázaro acaba de publicar su nuevo libro titulado Mis Recuerdos de Augusto, un acebano ejemplar. Esta hagiografía sobre su hermano, el empresario acebano Augusto González Lázaro, es un muy interesante documento en el que podemos profundizar en la historia de una de las muchas familias de emprendedores que partieron de nuestra comarca a mediados del siglo XX y que llegaron a crear auténticos emporios económicos que dieron trabajo y bienestar a cientos de personas.

Nutrido con multitud de fotografías, el libro transita a lo largo de la historia a través de unas imágenes que nos relatan, de una manera sinuosa, la evolución en todos los aspectos que vivió la sociedad de este país desde la perspectiva de una familia de clase media.