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lunes, 12 de octubre de 2020

EL LICENCIADO VIDRIERA Y EL VINO DE DESCARGAMARÍA

 


Allí se embarcaron en cuatro galeras de Nápoles, y allí notó también Tomás Rodaja la extraña vida de aquellas marítimas casas, a donde lo más del tiempo maltrataban las chinces, robaban los forzados, enfadan los marineros, destruyen los ratones y fatigan las maretas. Pusiéronle temor las grandes borrascas y tormentas, especialmente en el golfo de León, que tuvieron  dos, que la una los echó en Córcega y la otra los volvió a Tolón, en Francia. En fin, trasnochados, mojados y con ojeras, llegaron a la hermosa y bellísima ciudad de Génova, y desembarcándose en recogido mandrache, después de haber visitado una iglesia, dio el capitán con sus camaradas en una hostería, donde pusieron en olvido todas las borrascas pasadas con el presente gaudeamus.

                Allí conocieron la suavidad del Treviano, el valor del Montefrascón, la ninerca del Asperino, la generosidad de los dos griegos Candia y Soma, la grandeza del de las Cinco Viñas, la dulzura y apazabilidad de la señora Guarnacha, la rusticidad de la Chéntola, sin que entre todos estos señores osase parecer la bajeza del Romanesco. Y habiendo hecho el huésped la reseña de tantos y tan diferentes vinos, se ofreció de hacer parecer allí, sin usar de tropelía ni como pintados en mapa, sino real y verdaderamente, a Madrigal, Coca, Alaejos, y a la Imperial más que Real Ciudad, recámara del Dios de la risa; ofreció a Esquivas, a Alanís, a Cazalla, Guadalcanal y la Membrilla, sin que se olvidase de Ribadavia y de Descargamaría. Finalmente, más vinos nombró el huésped, y más les dio, que pudo tener en sus bodegas el mismo Baco.

 

Relato de Miguel de Cervantes El Licenciado Vidriera.

 

Autor: CHUCHI del Azevo

Julio de 2012


martes, 4 de agosto de 2020

UN PASEO FOTOGRÁFICO POR DESCARGAMARÍA

Ya próxima a Robledillo de Gata se encuentra la población de Descargamaría, a orillas del río Árrago; el cual dio nombre a la tribu de los arraconenses, los cuales se enfrentarían al poderío de los ejércitos imperiales de una Roma todopoderosa.
Su arquitectura es muy similar a la de Robledillo de Gata, aunque peor conservada. La localidad discurre a lo largo de la carretera que la atraviesa de la misma manera que sucede en Perales del Puerto. Sin embargo se conserva en esta población una interesante parroquia que cuenta con una magnífica talla de San Miguel y un muy buen conservado retablo mayor.


















Otro de los edificios que merece la pena una parada es la ermita del Cordero, que según parece ser podría haber sido una antigua sinagoga debido a su ubicación, su nombre y el artesonado mudejar que conserva.




Pero si por algo es conocida Descargamaría en Sierra de Gata es por su fiesta del Pino Marro, a la que los lugareños le han levantado un monumento cerca de la ermita del Cordero.



Gracias al Àrrago la población de Descargamaría cuenta con unas excelentes piscinas naturales, que en estos tiempos del Covid-19, por motivos de prudencia sanitaria, funcionan a medio gas.


A la salida de la población nos despide, a modo de menhir, la Piedra Hincada; no en vano en las tierras de esta población se halló una de las pocas hachas de talón de la provincia de Cáceres y que se conserva en  la actualidad en el Museo Provincial de Cáceres.









sábado, 11 de junio de 2016

LA TRANCA, plato típico de Descargamaría




La Tranca es un plato típico de Semana Santa de la población de Descargamaría. Sus ingredientes básicos son: arroz, patatas fritas, bacalao rebozado, ajo, pimentón, sal y aceite. Para mí no deja de ser una especie de paella serragatina en la que cada uno le añade su toque casero que le aporta un perfil groumet en función de sus apetencias gustativas.
La gastronomía serragatina es una de las grandes desconocidas de los recetarios exclusivos de los grandes chefs extremeños, tan sólo algunos platos delicatesen, como el Mojeteo acebano, han salido de su tradicional ostracismo secular. 

domingo, 22 de noviembre de 2015

NACIMIENTO RÍO ÁNGELES, DESCARGAMARÍA



Uno de los parajes más bellos y que muy pocas personas conocen es el nacimiento del río Ángeles cerca de la población de Descargamaría. Próximo al muladar donde los buitres de la zona suelen acercarse a alimentarse se halla un desnivel que da lugar a un bello salto de agua por donde discurren las aguas del río Ángeles.
Este acantilado junto con el de la Cervigona en Acebo hacen las delicias de cualquier escalador avezado. Ambos están rodeados de un entorno privilegiado en el que la naturaleza da lugar a formaciones caprichosas.
La excursión hasta ese salto de agua se inicia en Descargamaría por una pista sinuosa y de amplio desnivel, que después de un gran esfuerzo nos deja en una poderosa cumbre desde la que se puede otear un magnífico horizonte que nos permite recorrer con la vista las tierras de las Hurdes y buena parte de la campiña meridional de Extremadura.