EL WOLFRAMIO EN ACEBO, El Lince con botas

 Los amigos del Lince con Botas hicieron caminar de nuevo a nuestro amigo el Lynx Pardinus por las tierras de un Acebo que siempre añora su presencia.

En esta ocasión vinieron para recordarnos a través de una de sus grabaciones el pasado minero de nuestro municipio, que fue todo un referente en cuanto a la producción de wolframio se refiere durante la década de los años cuarenta.

Con muy buen criterio hicieron un esfuerzo ímprobo para dejar constancia gráfica del testimonio de uno de los últimos mineros de wolframio de Acebo y muy probablemente de Sierra de Gata, Jesús Rodríguez Párraga.

Este documental, como todos los suyos, fue emitido por el Canal de Extremadura y sin duda alguna marcó un antes y un después en la memoria colectiva de los acebanos; ya que en los últimos tiempos el pasado minero de Acebo y sus gentes había caído en el más absoluto de los olvidos.

Esperemos que nuestro amigo El Lince con Botas nos siga visitando y recordándonos nuestro pasado y tradiciones. Mientras tanto seguiremos haciendo honor a nuestro lema:

Aceban@s 

Forjad@s con wolframio

Endulzad@s con sus naranjas

Y

Afinad@s con sus encajes

ASADOR VENTA PEÑA DEL FRAILE, Santibáñez el Alto

 En el cruce de la carretera que lleva a Cadalso de Gata con Santibáñez el Alto ya hace unos años que abrió un establecimiento hostelero que se ha convertido en todo un referente en Sierra de Gata, El Asador Venta Peña del Fraile. 

Para todos aquellos amantes de las carnes autóctonas de nuestra comarca este es un sitio obligado de paso. En él se pueden degustar diferentes tipos de carnes de ternera, cabrito y cochinillo preparadas a los estilos más tradicionales de la Sierra.

Con un salón de tamaño bastante acogedor este establecimiento nos sumerge en un ambiente costumbrista que nos evoca recuerdos de tiempos pasados en los que las fondas y los ventorros eran muy comunes por estos lares; y en los que cada uno de ellos estaban especializados en un tipo de guiso que atraía a arrieros, aventureros y visitantes de estas tierras adoctrinadas en la austeridad y laboriosidad franciscana de otros tiempos. 

MIS RECUERDOS DE AUGUSTO, un acebano ejemplar

Mi amigo Julián González Lázaro acaba de publicar su nuevo libro titulado Mis Recuerdos de Augusto, un acebano ejemplar. Esta hagiografía sobre su hermano, el empresario acebano Augusto González Lázaro, es un muy interesante documento en el que podemos profundizar en la historia de una de las muchas familias de emprendedores que partieron de nuestra comarca a mediados del siglo XX y que llegaron a crear auténticos emporios económicos que dieron trabajo y bienestar a cientos de personas.

Nutrido con multitud de fotografías, el libro transita a lo largo de la historia a través de unas imágenes que nos relatan, de una manera sinuosa, la evolución en todos los aspectos que vivió la sociedad de este país desde la perspectiva de una familia de clase media. 

 

MIRADAS, nueva publicación de Pilar Bacas Leal

 Mi amiga Pilar Bacas Leal es una trabajadora e intelectual incombustible y como además es bastante inquieta su intensa actividad creativa la ha llevado a publicar un nuevo libro sobre ella y su familia.

Miradas es un una visión emotiva de dos de las familias de mayor renombre en la provincia de Cáceres y a las cuales pertenece Pilar.

No es el primer trabajo biográfico que Pilar Bacas lleva a cabo; a nuestra memoria viene la muy notable biografía que escribió ya hace tiempo sobre su antepasado Darío Bacas, uno de los mayores científicos, ingenieros y pensadores que ha parido Extremadura en siglos.

Cualquier trabajo de Pilar siempre es digno de tenerlo en cuenta y de ser leído, máxime cuando además trata sobre temáticas y personajes oriundos de Sierra de Gata  

Pueblos en Blanco y Negro de Sierra de Gata, Moraleja

 Algunas veces hasta yo mismo me sorprendo y a base de rebuscar por las librerías de viejo encuentro algunas publicaciones de las que no tenía ni el más mínimo conocimiento. En esta ocasión me he topado con un libro que no sabía ni que existía y que muy probablemente iba a formar parte de una extensa colección sobre los pueblos de Sierra de Gata.

Debo suponer que el ejemplar que he conseguido sobre Los Pueblos en Blanco y Negro de Sierra de Gata de la localidad de Moraleja fue el único que la editorial Publisher Navalmoral editó; ya que he intentado ver si hubo más publicaciones y no he sido capaz de encontrar más ejemplares de esta editorial sobre los pueblos de Sierra de Gata.

Este interesante libro gráfico sobre la localidad de Moraleja recoge en su interior un muy interesante compendio de fotografías de los habitantes y de la localidad de Moraleja de tiempos ya remotos, pero que permanecen en la memoria colectiva de sus vecinos.

Hábitat Cigüeña Negra

Estas Navidades tuve la oportunidad de visitar el complejo hotelero Cigüeña Negra situado entre San Martín de Trevejo y Valverde del Fresno.

Había oído hablar del mismo y tenía ganas de visitarlo para comprobar todas las bondades que había escuchado a algunos amigos que disfrutaron allí de un momento único.

En una amplia dehesa unos emprendedores extremeños e ibicencos han conseguido levantar un complejo polivalente en el que destaca un restaurante en el que los comensales pueden disfrutar de unas carnes de wagyú criados en esta finca o en la de los alrededores y que hacen las delicias de cualquier aficionado a estas carnes. Pero quizás con lo que me quedo, después de haber disfrutado de una excelente comida en este restaurante, es con esa degustación con la que nos obsequiaron de un aceite de producción propia y de la que destaco su exclusivo sabor y aroma a frutas y que jamás en otras degustaciones de aceite que he realizado había sido capaz distinguir.

Con una Estrella Verde Michelín en Gastronomía Sostenible conseguida en 2024 el restaurante es un paraíso para los sentidos. Con una excelente carta de vinos, en la que destacan algunos vinos extremeños, y con una mejor carta de carnes y algún pescado perfectamente cocinados el disfrute estaba totalmente asegurado, como así fue al final.

También tengo que destacar la profesionalidad y el buen servicio de hostelería del que disfrutamos mi familia y yo, y que a veces es difícil encontrar en nuestra Comarca.

En los últimos tiempos se han ido abriendo nuevos establecimientos de restauración por los pueblos de nuestra sierra y es de agradecer el que unos emprendedores hayan decidido invertir su patrimonio para enriquecer el patrimonio gastronómico de Sierra de Gata.   

El Baño de la Cochina en la Estadística Minera de España

El Baño de la Cochina aparece citado la primera vez a nivel nacional en la Estadística Minera de España del año 1924, anuario que era publicado por el Ministerio de Fomento de España. En el mismo se citaba estos baños en el apartado de Establecimientos de Aguas Minero-Medicinales y aunque la ubicación no era del todo precisa, ya que se decía que se encontraban en el término de Moraleja-Coria si se acertaba a explicar sus propiedades antirreumáticas. Fue en años posteriores cuando en estos informes se precisó correctamente su ubicación al decir en los mismos explícitamente que se encontraban en la localidad de Villasbuenas de Gata.

Es en el año 1926 cuando se amplia en el informe las propiedades minero medicinales del mismo al decir que además de los beneficios antirreumáticos sus aguas tenían propiedades beneficiosas para los dolores de estómago.

En el informe del año 1927, el último en el que se cita a este complejo minero medicinal, se decía del mismo que a él acudían personas con escasos recursos y sin prescripción facultativa.

Los ingenieros de minas que firmaron todos estos informes, en los que se citaban los Baños de la Cochina desde el año 1924 hasta el año 1927, fueron: Ezequiel Navarro y Francisco Cascajosa.